Idén jó sok paszternákunk termett, így gondoltam kipróbálom milyen belőle a krumplipüré. Megtisztítottam és kis kockákra vágtam, majd kevés vízben puhára főztem. Hamar megpuhult. A főzőlevéből hagytam alatta egy keveset és összetörtem, mint a krumplit. Elég intenzíven kellett ízesíteni, sóval, borssal. Még tettem bele egy kevés kacsazsírt és egy kevés vizet. Még így is kicsit édeskés lett, de legközelebb teljesen leöntöm a főzőlevét és tiszta vízzel hígítom, esetleg kevés kókusztejet is lehet bele tenni. Szerintem úgy még finomabb lesz.
Ha felkeltette az érdeklődésedet Te is próbáld ki és írd meg a véleményedet.
Friss hozzászólások